用途:用于食品中乳酸菌总数测定。
成分(g/L)
番茄粉 2.5
牛肉粉 10.0
酵母粉 5.0
磷酸氢二钾 2.0
葡萄糖 2.0
乙酸钠 5.0
吐温80 1.0
乳糖 20.0
琼脂 15.0
pH值6.8 ± 0.2 25℃
用法
称取本品62.5g,加热溶解于1000ml蒸馏水中,分装, 121℃高压灭菌15分钟,备用。
改良番茄汁培养基微生物灵敏度试验:
按标签用法制备培养基,接种以下质控菌株,放置36±1℃需氧培养72±3小时。