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原理：
酵母浸粉、胨提供氮源、维生素、生长因子；葡萄糖为可发酵糖类；聚山梨酯80和半胱氨酸为培养各种乳酸菌提供生长因子，其成分还能抑制某些杂菌并中和细胞毒性物质，为乳酸菌提供一个良好的生长环境;琼脂是培养基的凝固剂。
成分（g/L）：
| 酵母浸粉 |
2.5 |
| 胨 | 5.0 |
| 葡萄糖 |
1.0 |
| 聚山梨酯80 |
1.0 |
| 半胱氨酸 |
0.1 |
| 溴甲酚紫 |
0.06 |
| 琼脂 |
20.0 |
| pH值6.8-7.0 |
25℃ |
用法：
称取本品29.66g,加热溶解于1000ml蒸馏水中,分装,115.5℃高压灭菌30分钟,备用。
不同细菌能在溴甲酚紫平板计数琼脂培养基（BCP）上的生长特征：
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植物乳杆菌 黄色菌落，菌落周围变黄 |
嗜酸乳杆菌菌 黄色菌落，菌落周围变黄 |
溴甲酚紫平板计数琼脂培养基（BCP）微生物灵敏度试验:
按标签用法制备培养基，接种以下质控菌株，放置36℃需氧培养48小时。
