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检验原理：蛋白胨、牛肉膏可提供氮源和生长因子；麦芽汁提供真菌生长所需的碳源；琼脂为培养基凝固剂。
成分(g/L)
| 蛋白胨 | 2.5 |
| 牛肉膏 | 1.5 |
| 麦芽汁 | 10.0 |
| 琼脂 | 18.0 |
| pH值7.1±0.1 | 25℃ |
用法：
称取本品32.0g,加热溶解于1000ml蒸馏水中，分装，121℃高压灭菌15分钟，备用。
注：培养基中含较多麦芽浸粉，灭菌后可能出现少量沉淀。
酵母菌在麦芽汁牛肉膏蛋白胨琼脂平板上的微生物质控结果：
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麦芽汁牛肉膏蛋白胨琼脂平板培养基
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麦芽汁牛肉膏蛋白胨琼脂平板培养基
详细信息 用途:用于酵母菌的培养。
检验原理：蛋白胨、牛肉膏可提供氮源和生长因子；麦芽汁提供真菌生长所需的碳源；琼脂为培养基凝固剂。 成分(g/L)
用法： 称取本品32.0g,加热溶解于1000ml蒸馏水中，分装，121℃高压灭菌15分钟，备用。 注：培养基中含较多麦芽浸粉，灭菌后可能出现少量沉淀。 酵母菌在麦芽汁牛肉膏蛋白胨琼脂平板上的微生物质控结果：
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